Rebsorte: Blauer Zweigelt

Charakteristik: Klares rubinrot mit hellen Rändern, feinfruchtiger Duft nach dunklen Beerenaromen leichte Anklänge von Kirschen und Schokolade, im Geschmack harmonisch, samtig, angenehme Tannine mit dichten Extrakten, lang anhaltend fruchtig herber Abgang, faszinierender Gesamteindruck und von guter Haltbarkeit

Speiseemfehlung: Geflügel, Wild, Pasta

Jahrgang: 2023
Alkohol: 14 % vol
Säure: 4,6 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Bodenart: sandig, kieselig-kalkhaltig, lehmig
Ernte: Handlese bei 21° KMW, September 2023
Gärung: temperaturgeführte Gärung im Maischetank
Ausbau: in gebrauchten Barriquefässern
Flaschenverschluss: Drehverschluss
Trinktemperatur: 14°- 16°C

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